Beschreibung

Japanischer Kombi-Wasserstein  280 / 1000

Dieser synthetische, japanische Abziehstein hat eine extrem hohe Schärfleistung.
Er sollte stets mit Wasser verwendet und eignet sich nicht ausschließlich für japanische Kochmesser.
Vor Gebrauch muss der Stein 10 bis 15 Minuten lang in Wasser gelagert werden.

Die Körnung 280 eignet sich für grobe arbeiten, die Körnung 1000 lässt sich universell einsetzen.
Jedem Stein liegt ein praktischer Kunststoffsockel be.

– Masse 190x50x23mm
– Körnung 280/1000