Beschreibung
Victorinox Swibo Ausbein- und Stechmesser 15cm
Das Stechmesser gehört zu den Grundlagen in der Metzgerei und Hausschlachtung. Durch seine sehr spitz zulaufende Form und die scharfe Klinge eignet sich das Stechmesser, um einen exakten Venenschnitt bei Schlachttieren zu vollziehen. Auf diese Weise wird ein rasches Ausbluten ermöglicht, sodass die Tiere im Anschluss weiterverarbeitet werden können.
Das Stechmesser gehört zu den Grundlagen in der Metzgerei und Hausschlachtung. Durch seine sehr spitz zulaufende Form und die scharfe Klinge eignet sich das Stechmesser, um einen exakten Venenschnitt bei Schlachttieren zu vollziehen. Auf diese Weise wird ein rasches Ausbluten ermöglicht, sodass die Tiere im Anschluss weiterverarbeitet werden können.
Die Ausbein- und Stechmesser von Swibo sind spülmaschinengeeignet und können sterilisiert werden.
– Länge: 15cm
– Klinge: gerade Klinge
– Grifffarbe: gelb
