Beschreibung
Yaxell, ‘GOU’, Gemüsemesser, Klingenlänge 8 cm, 101-lagiger Damaststahl, Griff Leinen-Micarta
Beschreibung
Bei der Messerserie “GOU” des japanischen Traditionsherstellers
Yaxell wird auf die rostfreie SG 2 Pulverstahl-Kernlage auf beiden
Seiten je 50 Lagen Damast aus rostfreiem Carbonstahl aufgeschmiedet.
Dabei entsteht eine wunderschöne Damaszeneroptik auf der Klinge. Die
robusten Griffschalen sind aus schwarzem Leinen-Micarta gefertigt, die
3fach Nieten und Endkappen aus hochwertigem Edelstahl. Alle Messer
dieser Serie sind handgearbeitet und handgeschliffen und weisen extrem
hohe Härtegrade auf, was Ihnen ein langlebiges und hochwertiges
Qualitätsmesser garantiert. Diese Serie “GOU” ist eine der
erfolgreichsten und weltweit bekanntesten Messerserien von Yaxell.
Das Gemüsemesser dient zum Schälen und Schneiden von Gemüse aller Art und ist ein Muss für jede Küche.
Hersteller: Yaxell
Messerserie: GOU
Messertyp: Gemüsemesser
Kernlage: SG2 Stahl
Damastlagen: 100
Härtegrad: 63 Rockwell
Griff: Leinen-Micarta schwarz
Grifflänge: 11,0 cm
Klingenlänge: 8,0 cm
Gesamtlänge: 19,0 cm
Gewicht: 83 g
